Mozzarella di bufala campana: valore 1,2 miliardi, produzione 57 milioni kg
Il settore della mozzarella di bufala campana raggiunge un valore economico di 1,2 miliardi di euro con una produzione annua di 57 milioni di chili. Il modello italiano sarà presentato al Congresso di Sorrento il 28 ottobre.
Il sistema produttivo della mozzarella di bufala campana si conferma un importante motore economico con un valore stimato di 1,2 miliardi di euro. La produzione annua si attesta intorno ai 57 milioni di chili, sottolineando la rilevanza del comparto nel panorama agroalimentare italiano.
In vista di questo scenario, Raimondo ha annunciato che il modello italiano legato alla mozzarella di bufala sarà al centro del Congresso previsto per il 28 ottobre a Sorrento. L’evento rappresenta un’occasione per approfondire le dinamiche del settore e per promuovere ulteriormente un prodotto simbolo della tradizione campana.
La presentazione del modello italiano punta a valorizzare le specificità produttive e a rafforzare la competitività del comparto, tenendo conto delle sfide e delle opportunità del mercato nazionale e internazionale.
Questi dati evidenziano come la mozzarella di bufala campana sia non solo un prodotto di eccellenza gastronomica, ma anche un elemento chiave per l’economia locale e per l’immagine del Made in Italy.
Correlati
Lascia un commento