Illycaffè lancia la XV edizione del Master in Economia e Scienza del Caffè

Ha preso avvio la quindicesima edizione del Master universitario in Economia e Scienza del Caffè, un corso inter-ateneo di primo livello dedicato alla formazione specialistica nel settore del caffè. Il master, intitolato a Ernesto Illy, è promosso da Illycaffè e dalla Fondazione Ernesto Illy Ets, in collaborazione con le Università di Trieste e altre istituzioni accademiche.

Il percorso formativo si propone di approfondire le molteplici dimensioni legate al caffè, con un focus particolare sugli aspetti economici e scientifici. Grazie a un approccio interdisciplinare, il master mira a fornire competenze specifiche per affrontare le sfide di un mercato globale in continua evoluzione, valorizzando allo stesso tempo la cultura e la qualità del prodotto.

La collaborazione tra Illycaffè e il mondo accademico rappresenta un esempio significativo di sinergia tra impresa e formazione, con l’obiettivo di sostenere lo sviluppo di professionalità qualificate nel settore del caffè. La scelta di intitolare il master a Ernesto Illy sottolinea l’importanza della sua figura e del suo contributo nell’ambito della ricerca e dell’innovazione legate al caffè.

Il master si svolge in modalità in presenza e costituisce la seconda parte del percorso formativo, consolidando un’offerta didattica che negli anni ha contribuito a formare esperti capaci di operare in diversi ambiti, dalla produzione alla commercializzazione, fino alla ricerca scientifica.

Secondo quanto riportato da fonti ufficiali, questa iniziativa si inserisce in un contesto più ampio di valorizzazione della filiera del caffè e di promozione della sostenibilità, temi sempre più rilevanti per le imprese e per i consumatori.

Il master rappresenta quindi un’opportunità per giovani laureati e professionisti interessati a sviluppare competenze avanzate in un settore strategico dell’economia italiana e internazionale. La formazione offerta mira a coniugare teoria e pratica, con un’attenzione particolare alle innovazioni tecnologiche e alle dinamiche di mercato.