Il Ddl Concorrenza riconosce il diritto alla doggy bag nei ristoranti

Il Ddl Concorrenza ha sancito ufficialmente il diritto del consumatore di portare con sé gli alimenti non consumati all’interno dei ristoranti. Questa misura si propone di favorire comportamenti più sostenibili e di contribuire alla riduzione dello spreco alimentare.

Tra le novità previste dal provvedimento vi è l’introduzione di un logo informativo che i ristoratori potranno esporre per segnalare la possibilità di richiedere la cosiddetta “doggy bag”. Tale indicazione ha l’obiettivo di rendere più chiara e accessibile questa pratica ai clienti.

Il riconoscimento formale del diritto alla doggy bag rappresenta un passo significativo nella lotta contro lo spreco di cibo, offrendo una soluzione concreta per evitare che gli avanzi vengano inutilmente scartati. Inoltre, la nuova normativa potrebbe favorire una maggiore consapevolezza tra consumatori e operatori del settore.

Questa innovazione normativa riflette una crescente attenzione verso la sostenibilità e la responsabilità ambientale nel settore della ristorazione, promuovendo un cambiamento culturale che coinvolge sia i clienti sia i gestori dei locali.