California vieta etichetta ‘da vendere entro’ per ridurre sprechi

La California ha adottato una nuova normativa che vieta l’utilizzo dell’etichetta ‘da vendere entro’ sui prodotti alimentari. Questa misura rappresenta un tentativo innovativo per evitare fraintendimenti tra i consumatori riguardo alla data di scadenza degli alimenti e per contribuire alla riduzione degli sprechi alimentari.

Il divieto, introdotto nel corso dell’anno, fa della California il primo stato americano a implementare una regolamentazione di questo tipo. L’iniziativa nasce dalla consapevolezza che le diciture sulle confezioni possono generare confusione, portando a un consumo precoce o allo scarto di prodotti ancora sicuri.

Secondo le autorità locali, eliminare l’etichetta ‘da vendere entro’ potrebbe migliorare la gestione domestica degli alimenti e promuovere comportamenti più sostenibili. La normativa mira quindi a favorire una maggiore chiarezza sulle tempistiche di consumo, distinguendo tra le date di vendita e quelle di effettiva scadenza o consumo preferibile.

Questa novità potrebbe avere ripercussioni anche a livello nazionale, influenzando altre giurisdizioni negli Stati Uniti interessate a contrastare lo spreco di cibo attraverso interventi normativi mirati. Resta da vedere come il settore alimentare e i consumatori si adatteranno a questa nuova regolamentazione.